Wednesday, June 13, 2012

Resepi Asam Pedas Tomato Ikan Sebelah ...

merah kan.. tp x pedas sgt pon...


hari ni aku masak ikan sebelah... aku masak asam pedas letak tomato..... erm... nyum3... berselera jer makan... aku cuma masak sayur sawi goreng ngan telur dadar je....

tp gambo sayur n telur tu aku x amek pon.... x payah la kan sbb telur n sayur tu simple sgt pon kan3...hu3...

hrni x der wat air minum yg spesel pon.. minum air suam n milo utk anak2 aku...

Resepi... senang jer kan....:

ASAM PEDAS IKAN SEBELAH
Bahan-Bahan:

1 ekor Ikan Sebelah (saiz besar - aku 4 beranak jer mkn...)
Semangkuk air asam jawa
Garam secukup rasa
Bahan perasa klu nak letak....
Buah Tomato

Bahan Kisar:
1 biji Bawang Merah Besar

3 ulas Bawang Putih
1 inci Kunyit Hidup

1 inci Halia
1 genggam Cili Kering

Cara-cara memasak:


  • Tumis bahan kisar sampai betul2 garing (naik minyak) -- kalau xbetul2 garing xsedap plak nnt.
  • Masukkan semangkuk air asam jawa..pastu tunggu sampai kuah mendidih
  • Bila dah mendidih, masukkan ikan dlm kuah, ...biarkan api sederhana besar sampai kuah mendidih lagi
  • Bila dah mendidih, kecikkan api, masukkan buah tomato, garam &bahan perasa (klu nk tambah daun kesum/terung/bendi pon bole..)
  • Didihkan lagi... cuba rasa..kalau ada yg kurang tambahlah apa2 yg patut... rasa masam & masinnya biar seimbang dan terasa. klu guna ikan lembut, masak jgn terlalu lama, sbb isi ikan mudah hancur. 
  • Agak2 kuah dah agak pekat, tutup api dan bolehlah makan panas2 yerk.... slurppp....

    Sekian.. selamat memasak....

Kek Coklat Moist

Semalam wat kek ni.. kek coklat moist....
 ni ler rupe kek yg comot tu...
first time wat deco guna butter cream.. bese guna coklat je sbb anak2 suke coklat....
ermm.. deco comot2 jer.. dah tak der semangat nak deco kek ni..
masa mula2 wat butter cream tu xcited gak sbb butter cream tu menjadi.. anak2 smpi menjilat jari n mangkuk hehehehe....

sbb apa tak der mood..... sbb pas masukkan kek dlm oven jer... tros la wat cream butter tu....
kek tu biarkan aje ler dlm oven kan.. takkan nak tunggu depan oven tu.....
tgh2 wat cream dlm 20minit lepas bakar tu dah bau mcm hangit2 sket.. anak yg lelaki jerit srh tengok cepat sbb takut hangus... tengok tak hangus... tapi mcm dah masak... aik.. cepat bebenor masak... kuarkan kek tu jap tgk kat tgh2 lembik lagi.. bau dah semacam... pastu masukkan balik n bakar tp tak check plak yg lain2 sbb oven tu dah setting elok2.. cantik2.. suhu.. temp mmg dah set kaw2 punya.... hehehehehe
 zoom sket bg nmpk comot2 tu.. hehehe

tgh dok ralit boh kaler kat cream ngan kaler pink, idung ni bau la mcm hangit2 sket... skali jenguk kat oven rupenya anak2 tgh syok main setting oven tu..... mau tak hangin satu badan di buatnya..... dah ler wat kek petang2 hari... time tu dah nak maghrib dah..... geramnya hati tuhan jer yg tau....waaaaaaaa...... mcm nak nages pon ade.... kuar jgk ler suare tarzan yg x bape tarzan sgt sbb dah maghribkan....

tros x der mood dah time tu...... seperti yg dijangka kan.. kek tu tak berapa nak moist... kering dah kek tu sbb temp dia tinggi... nasib tak hangus rentung....adoi... dlm kol 8 gi kuarkan kek dari oven letak atas meja utk sejukkan..... anak2 mcm bese x sabo nak makan.... hati ni dah panas jer... x der mood nak tgk kek yg tak moist...

makan kek n minum air selasih yg sy wat ni... mmg syok abes... hehehehe...


pas solat isyak.... dlm kol 8.45p.m lbh kurang ler.. tros jer nak letak krim kak kek tu... malas nak tunggu2 lg dah...kek tu x bape sejuk lg pon... masih panas2 sket lg... sepanas hati ini... hahahahaha... amek krim terus sapu jer krim tu kat kek.. igt nak letak krim esok pagi.. baru cantik kan.... tp dah kuciwa pnye pasal sapu jer tros tak yah tgu2 lg...... klu tgk betul2.... dkt2 dengan buah longan tu cream ni ada cair sketttt le.. tp tak bape nmpk.. hehehehe main sapu2 jer x der nak cantik2 kan pon...

anak yg pompuan siap cakap.. "adik.... kek ibu tak cantik mcm kat kedai kan.. comot jer...." makin ler sakit hati ni... gerammm jer... pastu apa lagi....jeling je tajam2 sket kat diaorg.....pastu cakap " ni sume kamu berdua punye pasal ler ni..." hahahahaha... pas siap tros potong bg diaorg makan .... kek yg dah potong tu x snap gambo plak.. sbb x der mood dah... ni pon amek sbb anak pompuan yg suruh.. dia dah jadi mcm ibu dia sket2 nak amek gambo... :)...hahaha

*** Nota kakitangan: psttt.. nasib baik kek tak rentung n aku belah dua kek tu sapu coklat kat tengah2.. n abes licin gak kek ni....

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...